Omis Vanillepudding Kuchen mit 4 Päckchen Vanillepuddingpulver
Der Kuchen ist einfach der Wahnsinn. Super schnell zubereitet und total lecker im geschmack!
Zutaten
1 Tasse Öl (ca. 200 ml)
1 Tasse Zucker
4 Eier (ganz)
4 Päckchen Vanillepuddingpulver (Schoko oder Vanille)
3 Päckchen Vanillezucker
1 Teel. Backpulver
Zubereitung
So wird es gemacht als erstes die Ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Danach das Öl löffelweise untermischen.
Nun die restlichen Zutaten dazu geben und weiter mit dem Mixer verrühren.
Danach den Teig in einer Kastenform geben und bei 180 Grad O/U Hitze ca. 50 Min backen.
Das Aufschlagen der Eier mit dem Zucker bis zur Schaumbildung ist ein wichtiger Schritt, Es verleiht dem Kuchen seine Fluffigkeit.
Das Öl macht den Kuchen besonders saftig und hält ihn länger frisch.
Guten Appetit