Quarkhasen ohne backform

  • Post author:
  • Post last modified:
  • Reading time:2 mins read

Zutaten

250 g Magerquark
50 ml Milch
1 St├╝ck Ei
100 g Pflanzen├Âl
100 g Zucker
1 P├Ąckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
450 g Mehl
20 g Backpulver

F├╝r die Deko
70 g Butter
70 g Zucker
1 P├Ąckchen Vanillezucker

 

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 180┬░C Umluft vorheizen.

2. Danach alle Zutaten von Quark bis Vanillezucker mit dem Handmixer vermischen. Dann Salz,Mehl und Backpulver hinzuf├╝gen und Alles zu einem Teigball verkneten.
Jetzt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte in ca. 1cm Dicke ausrollen und mit dem gew├╝nschten Motiv ausstechen. Butter schmelzen.

3. Nun alles auf ein Backblech legen und mit der H├Ąlfte der geschmolzenen Butter bepinseln. Ca. 10 bis 12 Minuten, je nach gew├╝nschter Br├Ąune backen.
In der Zeit den Zucker mit dem Vanillezucker mischen und in einer Sch├╝ssel parat stellen.

Probieren sie auch:┬áJamie OliverÔÇÖs Salat, super lecker

4. Nach dem Backen sofort mit der restlichen Butter bepinseln und direkt in der Zucker Vanillezucker Mischung w├Ąlzen.
Zum Abk├╝hlen auf ein Rost legen.

Da der Teig schnell trocken wird, empfehle ich ihn in einer luftdichten Dose zu lagern. Aber am besten isst man sie sofort auf.

Quarkhasen ohne backform

Guten Appetit