Zutaten

180 g Zucker
½ Packung Backpulver
2 Packung Vanillezucker
800g  Quark
5 Eier
120 g Mehl
220 g Margarine
etwas Zitronensaft
2 Dosen Mandarinen

Zubereitung

1. Einfach mal alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben.Dei Mandarinenstücke mit in den Teig geben.

2. Den Kuchen bei 170° C O/U ca. 1 Stunde backen.Nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.

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3. Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke oder Kirschen mit in den Teig geben.
Echt lecker und sehr schnell.

Guten Appetit