Zutaten

500 g Hackfleisch
2 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten (500 g )
300 g Reis
350 ml Brühe
1 Becher Creme fraiche
150 g geriebener Käse
Oregano
2 El Öl
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.

2. Jetzt in einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.Danach das Hackfleisch dazu geben und ordentlich durchbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Nun die geschälten Tomaten, den Reis und die Brühe dazu geben und den Reis etwas aufquellen lassen.

3. Jetzt das ganze in eine Auflaufform geben und zugedeckt im Backofen bei 185° C 30 Minuten lang backen.

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4. In der Zwischenzeit in einer Rührschüssel die Crème fraîche und den geriebenen Käse vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Den Auflauf nach den 30 Minuten herausnehmen und die Crème fraîche-Käsemischung auf den Auflauf geben und für weitere 15 Minuten im Backofen überbacken, bis der Auflauf goldgelb ist.

Preis für eine Portion ~ 1 Euro
Nährwerte für eine Portion: 340 kcal
24 g Eiweiß/Protein
17 g Fett
20,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Guten Appetit