Zutaten

für ca. 2 Liter…

150 g Puderzucker
7 EL starken Kaffee (oder Espresso)
5 TL Kakaopulver
1200 ml Sahne
3 Päckchen Vanillezucker
400 ml Whisky

Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept

Zubereitung

1. Als erstes die Sahne in einem ausreichend großen Topf (später kommen noch die anderen Zutaten hinzu) einmal aufkochen. Ist die Sahne aufgekocht, den Topf sofort vom Herd ziehen.

2. Danach Kakao, Puderzucker, Vanillezucker mit dem Kaffee zu einem Brei verrühren. Diesen Brei gibt man unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen langsam in die heiße Sahne.

3. Nun die entstandene Masse vollständig auskühlen lassen.
Jetzt den Whisky in die Sahne-Mischung geben und mit dem Mixstab für mindestens 20 – 30 Sekunden mixen.

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3. Als nachstes die gut gereinigten Flaschen und die Deckel mit etwas Whisky ausspülen und mit einem Trichter den fertigen Sahne-Likör einfüllen.

Gut verschlossen und kühl gelagert (aber nicht im Kühlschrank) hält sich der Likör eine gute Woche — wenn er vorher nicht schon leer getrunken wurde.

In kleine, hübsche Glasflaschen abgefüllt eignet sich dieser Sahnelikör sehr gut um Freunden und Familie kleine Geschenke zu machen. Dieses Mitbringsel kommt immer sehr gut an.

Guten Appetit