Schaschlik Topf saulecker, alle wollen dieses Rezept !

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Zutaten

300 ml Tomatenketchup und 250 ml Gew├╝rzketchup
220 g Speck, durchwachsener, m├Âglichst mager, in d├╝nne Streifen geschnitten
1 Prise Salz
850 g Schnitzelfleisch, (Schwein) in mundgerechte St├╝cke geschnitten
5 gro├če Zwiebel(n), sch├Ąlen achteln und noch zweimal durchschneiden
1 Prise Cayennepfeffer oder Rosenpaprika , was man lieber mag
Wasser

Zubereitung

1. Zuerst den Speck in einem Topf auslassen und kross braten. Danach aus dem Fett nehmen und zur Seite stellen. In dem ausgelassenen Fett das Fleisch leicht anbraten.

2.Nun das Ketchup und etwas Wasser hinzuf├╝gen (die So├če darf nicht zu dickfl├╝ssig sein, sonst brennt es an). Danach alles bei milder Hitze ca. 1 Std.15 Min. schmoren lassen, dann die Zwiebeln hinzuf├╝gen und so lange schmoren, dass sie noch bissfest sind.

Probieren sie auch; Wie man Tomaten in Plastikflaschen mit dem Kopf nach unten anbaut!

Noch mit den Gew├╝rzen abschmecken und kurz vor dem Servieren den Speck unter r├╝hren.

L├Ąsst sich auch super im Schnellkochtopf zubereiten.
Dazu passt Am besten Baguettebrot oder Reis.

Guten Appetit