Schaumrolle mit Vanillecreme die bereite ich immer wieder

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Schaumrolle mit Vanillecreme die bereite ich immer wieder

Schaumrolle mit Vanillecreme die bereite ich immer wieder

Zutaten

2 Pk Bio-Bl├Ątterteig
300 ml Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Sahnesteif
50 g Staubzucker
150 g Vanillepudding
2 EL Staubzucker zum Bestreuen
1 TL Butter f├╝r die Formen
1 Stk Eidotter
2 EL Milch

 

Zubereitung

Zuerst den Bl├Ątterteig aufrollen und der L├Ąnge nach in 8 Streifen schneiden. Schaumrollenformen mit Butter einstreichen und mit je 1 Bl├Ątterteigstreifen umwickeln.
Dotter mit Milch verschlagen und den Bl├Ątterteig damit bestreichen.

Dann Im vorgeheiztem Backrohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze die Schaumrollen darin 16 Minuten hellbraun backen.
Dann Aus dem Rohr nehmen, abk├╝hlen lassen und die Rollen herausziehen. Mit dem zweiten Bl├Ątterteig genauso verfahren.

Als nachstes Schlagobers mit Vanillezucker und Sahnesteif aufschlagen, Zucker und kalten Pudding (ohne Haut) hinzuf├╝gen und vorsichtig unterheben.
Diese Creme in einen Spritzsack mit Sternt├╝lle f├╝llen und die kalten Bl├Ątterteigrollen damit f├╝llen. Mit Staubzucker bestreuen.

Guten Appetit