Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zutaten

1 kg Joghurt, bulgarischer, sonst stichfesten
80 g Walnüsse, gemahlene
2 Salatgurken
1 Bund Dill, gehackter
3  Knoblauchzehe(n)
4 EL Olivenöl
Salz

Zubereitung

1. Zuerst das Joghurt auf einem feinen Sieb oder in einem feinen Tuch über einer passenden Schüssel für 4-5 Stunden abtropfen lassen.

2. Als nachstes die Salatgurken schälen, Kerne entfernen und raspeln. Gurkenraspel in eine große Salatschüssel geben. Knoblauchzehen abziehen, mit Salz zerdrücken und Olivenöl unter Rühren zugießen. Dazu den fein gehackten Dill geben. Diese Mischung in die Salatschüssel geben.

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3, Jetzt den Abgetropften Joghurt in die Salatschüssel geben und gut verrühren. Nach Geschmack salzen. Mit Dill und den geriebenen Walnüssen bestreuen und anrichten. Fertig!

Eine Alternative: Portionsweise anrichten und mit den Walnüssen umstreut servieren.

Guten Appetit