Zutaten

300 g Mozzarella oder Edamer, gerieben
3 Packung Rösti
500 ml Crème fraîche, Schmand oder saure Sahne
10 Scheibe/n Leberkäse oder Kasseler, fingerdick geschnitten
Salz und Pfeffer
1 Tomate

Zubereitung

1. Zuerst Rösti, Crème fraîche und Käse miteinander verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach die Fleischscheiben nebeneinander auf das leicht gefettete Backblech legen und die Kartoffelmasse darauf verteilen.

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2. Nun im vorgeheizten Backofen bei 210 °C 15  Minuten backen, bis die Röstimasse eine goldbraune Farbe bekommen hat. Nach Belieben mit Tomaten scheieben bedecken

Dazu passt grüner Salat und ein kühles Bier. Echt einfach und super lecker!

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Guten Appetit