Zutaten
1 Packung Vanillezucker
1 Ei
200 g Butter
25 g Mandel(n), gemahlene
400 g Mehl
120 g Zucker
1 Msp. Zimt
200 g Konfitüre (Kirschkonfitüre)
200 g Kuvertüre, Vollmilch
1 EL Puderzucker
Zubereitung
1. Als erstes 300 g Mehl, 80 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und 125 g Butter zu einem Knetteig verarbeiten. Dann auf etwas Mehl zu 3 Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen und 1 Std. kalt stellen.
2. Als nachstes 100 g Mehl, Mandeln, 75 g Butter, 40 g Zucker und Zimt mit den Händen zu feinen Streuseln verarbeiten.
3. Nun die Rollen in Scheiben schneiden. Mit Kirschkonfitüre bestreichen und mit den Streuseln bestreuen.
Probieren sie auch: Mannemer Dreck, schmeckt genauso wie das Original!
4. Bei 185 – 200°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Einseitig in geschmolzene Kuvertüre tauchen und trocknen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Fertig!
Guten Appetit
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