Vanillepudding Kipferl zerfallen im Mund

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Vanillepudding Kipferl zerfallen im Mund

Zutaten

100 g Zucker
1 Packung Puddingpulver (Vanillegeschmack) zum Kochen
2 Eigelb
250 g Mehl
150 g Butter
2 EL Milch
1 Packung Vanillezucker
1 EL Puderzucker

 

Zubereitung

1. Einfach mal alle Zutaten außer dem Puderzucker und dem Vanillezucker zu einem Teig verkneten. Nun Aus dem Teig eine ca. 2 cm dicke Rolle formen und je etwa 1 cm dicke Stücke abschneiden.

2. Dann die einzelnen Teigstücke wieder zu kleinen Rollen formen und Kipferl formen.

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3. Jetzt Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15Minuten backen. Die Plätzcaen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Puder- und Vanillezucker mischen und die Kipferl damit bestäuben.Fertig!

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Guten Appetit