Wasserspatzen wie bei Oma

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Wasserspatzen wie bei Oma

Wasserspatzen wie bei Oma

Zutaten

120 ml Wasser
┬Ż TL Salz
220 g Mehl
2 Eier
etwas Butter
1 Handvoll Semmelbr├Âsel
Apfelmus oder Apfelkompott

 

Zubereitung

1. Als erstes das Mehl, Eier, Wasser und Salz verr├╝hren, bis ein Teig entstanden ist. 30 Min. ruhen lassen. Danach Salzwasser zum Kochen bringen und vom Teig jeweils einen Essl├Âffel ins Wasser geben (so entstehen die Spatzen). Im Salzwasser so lange kochen, bis die “Spatzen” oben schwimmen.

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2. Als nachstes in einer Sch├╝ssel mit Deckel warmhalten und inzwischen etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Semmelbr├Âsel darin goldgelb anbraten. Nun ├ťber die Spatzen geben und mit Apfelmus oder Apfelkompott servieren.

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochl├Âffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit:

Guten Appetit