Weihnachtskaramell, man muss jemanden sehr lieben, um etwas davon abzugeben!

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Zutaten

2 Packung Vanillezucker
1 Packung Aroma, (natürliches Bourbonvanillearoma)
1 Flasche Rum, brauner
2 Dosen Milchmädchen, gezuckerte (400ml)
2 TL Zimt
2 TL Lebkuchengewürz

 

Zubereitung

1. Zuerst die gezuckerte Milch in den Dosen ca. 2 1/2 Std. in einem Topf mit Wasser vor sich hin köcheln lassen. Damit es im Topf nicht so rappelt, stelle ich die Dosen immer auf einen etwas größeren Waschlappen.

2. Dann Abkühlen lassen, die Dosen öffnen und den inhalt mit allen anderen Zutaten verrühren. Das geht am besten mit einem Pürierstab.

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3. Als nachstes jetzt in Flaschen füllen, 1 bis 2 Tage durchziehen lassen und genießen. Fertig!

Ich mache meistens die doppelte Portion, weil “Flasche auf, Flasche leer”.
Die einfache Portion ergibt ca. 1,2 Liter.

Guten Appetit