Essig besteht aus Essigsäure und Wasser. Weil ebendiese Tatsache jedem reputabel ist, hält sich landläufig die Meinung ein öfter Genuss sei ungesund. Es wird behauptet die Essigsäure greife Magen- und Darmschleimhaut an und reize den Magen-Darm-Trakt. Ganz von der Hand zu weißen sind ebendiese Behauptungen nicht.

Wenn Sie täglich nicht wenige Liter Essig trinken, wirkt sich die saure Flüssigkeit bestimmt negativ auf Ihre Gesundheit aus. Aber eine allgemeingültige Aussage, lässt sich darauf nicht stützen. Denn unterm Strich ist jedes Lebensmittel ungesund, wenn es im Übermaß genossen wird. Möchten Sie beherrschen, ob Essig in Wirklichkeit ungesund ist, müssen Sie seine Bestandteile unter die Lupe nehmen.

Beim Apfelessig gehören dafür bspw., neben Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen gleichfalls Ballaststoffe und ausgewählte Enzyme. Und ebenso der ausgeprägt verwendete Weinessig kann mit Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweißverbindungen punkten. Aber gleichfalls die Essigsäure selbst weist Vorzüge für die humane Gesundheit aufweist. So ist die Frage “Ist Essig gesund” flott beantwortet.

Essig: gesund oder schädlich?

Schon die Babylonier vor kugelförmig 8.000 Annos wussten es: Essig ist gesund. Gleichwohl die Römer der Antike nutzten das Essigwasser nicht bloß als Erfrischungsgetränk, anstelle gleichermaßen um ihren Körper zu putzen. Und der griechische Arzt Hippokrates wendete längst um 600 vor Christus Essig als Heilmittel gegen Verdauungsbeschwerden und Atemwegserkrankungen an.

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Was auf diese Weise viele Jahre lang der menschlichen Gesundheit gute Dienste erwiesen hat, kann nicht plötzlich schlecht für uns sein. Also: Ja, Essig ist gesund. Ungeachtet sollten Sie im Zuge der Anschaffung des Allroundtalents zweifelsohne auf Güte achten. Meiden Sie preisgünstige Produktkette, die viele Male einen hohen Gehalt an Azetonsäure aufzeigen.

Auch der beliebte Weinessig ist mit drei bis neun % Azetonsäure weniger zu empfehlen, als beispielsweise Apfelessig. Azetonsäure soll des weiteren zur Bildung von Zwölffingerdarmgeschwüren und zusätzlichen Geschwüren beitragen. Beachten Sie beim Essigkauf nachstehende Kriterien:

• Damit Sie einen unversehrten Essig mit wohlbehaltenen Wirkstoffen erwischen, sollten Sie auf Bio-Qualität zurückgreifen. Hierdurch haben Sie die Gewissheit, dass bereits beim Ausgangsprodukt auf Schadstoffe entsagt wurde. 
• Entscheiden Sie sich für das naturtrübe Produkt, am nützlichsten Apfelessig. Denn jener beinhaltet neben der desinfizierenden und verdauungsfördernden Essigsäure ferner all die wertvollen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente der Äpfel. 
• Achten Sie darauf, dass innerhalb der Essigherstellung nicht erhitzt wurde. Denn vonseiten das Erhitzen (= Pasteurisieren) gehen fundamentale Bestandteile verloren.

Übrigens genauso der teure und als hochwertig deklarierte Balsamico Essig hat seine Tücken. Er kann nicht fortlaufend ruhigen Gewissens als gesund bezeichnet werden. Denn unglücklicherweise wurden binnen manchen Rubriken des Italieners große Schadstoffrückstände gemessen. Das ist auf einen eklatanten Verstoß gegen die Sorgfaltspflicht während der Herstellung zurückzuführen, weshalb Sie sich gleichwohl beim Edelessig ausschließlich auf Bioqualität verlassen sollten. Denn:

Naturtrüber Bio-Apfelessig ist gesund und greift weder den Magen-Darm-Trakt an, noch die Leber.

Essig: Wirkung im Körper

Fast auf diese Weise vielseitig wie der Essig für sich, ist seine Wirkung auf unseren Körper. Gerade positiv tut sich gleichermaßen hier von Neuem der Apfelessig hervor. Denn der heilsame Obstessig regt nicht bloß die Bildung von Verdauungssäften an, an Stelle bringt von Seiten ebendiese Maßnahme unseren vollständigen Verdauungsapparat auf Trapp.

Vor dem Essen eingenommen, unterstützt er, das unangenehme Sodbrennen zu verhindern. Wird er nach dem Essen getrunken, wirkt er erfolgreich gegen Blähungen. Und wer unter Verstopfung leidet, kann ebenso zum Apfelessig greifen. Denn er trägt effektiv dafür im Zuge, dass sich die Darmflora normalisiert.

Gleichzeitig erneuert er die Verdauung von Fett und Kohlenhydraten, weswegen er speziell gerne während Diäten zur Gewichtsreduzierung zum Einsatz kommt. Neben der verdauungsfördernden Wirkung steuert Apfelessig den Blutzuckerspiegel. Das bedeutet, dass es nicht zu starken Blutzuckerschwankungen kommt und somit ebenso die gefürchteten Heißhungerattacken ausbleiben.

Nicht unberücksichtigt bleiben sollte des weiteren die positive Wirkung auf die Atemwege. Wer periodisch Essigdämpfe einatmet, kann auf diese Weise Infektionen der Atemwege effektiv vorbeugen. Die Auflistung der positiven Einsatzzwecke ließe sich noch um reihenweise alternative Beispiele fortsetzen. Ein kleiner Auszug der Aufzählung kreiert sich folgendermaßen:

• Apfelessig unterstützt Cellulite zu unterbinden und strafft das Gewebe. Zur Applikation mischen Sie drei Elemente naturtrüben Bio-Apfelessig mit einem Teil Kokosfett und massieren das Hausmittel zweimal täglich auf Oberschenkel und Po ein. Lassen Sie das Hausmittel 30 Minuten einwirken und spülen Sie es nachfolgend mit lauwarmem Wasser ab. 
• Er schützt vor Verkalkungen und unterstützt von innen und außen Kalkablagerungen z. B. in der Schulter zu lösen. Die Heilung einer Kalkschulter assistieren Sie mittels Essigumschläge. Mischen Sie dafür ein drittel Apfelessig mit zwei Dritteln Wasser und tauchen Sie ein sauberes Baumwolltuch ins Hausmittel. Legen Sie sich das essiggetränkte Tuch auf die Schulter und lassen Sie es 30 Minuten einwirken. 
• Er optimiert die Nierenleistung. Da der heilsame Obstessig den Stoffwechsel unterstützt und die Ausleitung von Giften und Schlacken aus dem Körper über die Haut fördert, entlastet er die Nieren und erneuert in dieser Art die Leistung dieses wichtigen Organs.

Heilwirkung von Essig

Aber nicht ausschließlich vorbeugende Wirkungsweisen sind vom Apfelessig berühmt. Ebenfalls allemal bestehende Krankheiten können Sie erfolgre

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ich mit dem wohlbehaltenen Obstessig behandeln. Verzichten Sie während Eigenbehandlungen indes zu keinem Zeitpunkt auf den Gang zum Arzt. Denn bloß der Mediziner kann Ihnen verraten, ob Sie für Ihr Leiden die richtige Behandlungsmethode gewählt haben.

Das Mischverhältnis gestalten Sie in dieser Art, wie Sie es am positivsten vertragen. In 200 Milliliter Wasser rühren Sie einen halben bis einen vollständigen Esslöffel naturtrüben Bio-Apfelessig. Der Obstessig initiiert unverzüglich mit seiner Wirkung. Er spendet Ihrem Körper all die wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die ebenso im Apfel, seinem Ausgangsprodukt enthalten sind.

Außerdem kurbelt er Ihren Stoffwechsel an. Er begünstigt die Verdauung des Frühstücks und sorgt hierzu, dass Schadstoffe leichter gelöst und besser aus dem Körper transportiert werden können. Um nicht jeden Tag mit dem gleichen Morgentrunk zu beginnen, statt dessen Ihren Geschmacksnerven ein wenig Abwechslung zu gönnen, können Sie den Essigtrunk eine Prise variieren.

Auch wenn Sie die Säure lieben und Ihnen der morgendliche Apfelessig-Muntermacher guttut, sollten Sie die Essigkur nicht längere Zeit als vier bis fünf Wochen am Stück absolvieren. Möchten Sie das morgendliche Gesundheitsritual längere Zeit beibehalten, sollten Sie vorab gleichwohl Ihren Hausarzt konsultieren.