Wirklich der beste den ich je gebacken habe, Käsekuchen mit 800 g Quark

800 g Quark
4 Eier
150 g Margarine
120 g Zucker
120 g Mehl
2 Packung Vanillezucker
etwas Zitronensaft

Zubereitung

So einfach geht es
Meine lieben zuers zuerst alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform (26 oder 24) geben. Dann Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen

Dann nach dem Backen den Kuchen noch im Backofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt

Diesen Kuchen kann man auch naturlich mit Obst genießen, einfach Mandarinenstücke,Sauerkirschen oder Kirschen mit in den Teig geben.

Guten Appetit

Bonus REZEPT

Joghurt Kirschkuchen der ist einfach Suchhtgefahr Pur

Käsekuchencreme:

1 kg Quark (20 % Fett i. Tr.)
4 Eier
180 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Zitronenabrieb
450 – 500  g Schmand
2 Pck. Vanillepuddingpulver
Boden und Streusel:
200 g Butter
300 g Weizenmehl

So geht die Zubereitung:
Zuerst Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

So , Für die Käsekuchencreme: alle Zutaten mit den Quirlen eines Handrührgerätes vermengen.
Für den Boden und die Streusel: Butter, Mehl, Mandeln und Zucker mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Jetzt Eine Springform fetten und mehlen.

As nachstes Die Hälfte des Streuselteiges in die Springform geben. Mit den Händen vorsichtig den Boden und einen etwa 5 cm hohen Rand in die Form drücken.
Abgetropfte Sauerkirschen auf dem Mürbeteig verteilen.

Käsekuchenmasse darauf geben und glattstreichen.
Restliche Streusel auf dem Kuchen verteilen.

Etwa 60 Minuten backen, bis die Käsekuchenmasse fest und die Streusel leicht gebräunt sind. Noch Abkühlen lassen.