Wolkenkuchen, sie mischen nur 450g Joghurt in 50 Minuten im Ofen backen

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Wolkenkuchen, sie mischen nur 450g Joghurt in 50 Minuten im Ofen backen

fur eine 24 oder 26 cm Springform

Zutaten

 

100 g Maisst├Ąrke
1 TL Backpulver
450 g Joghurt
4 Eier
120 g Zucker
1 Prise Salz

 

 

Zubereitung

 

Als erstes Den Ofen auf 170 Grad Oder- und Unterhitze vorheizen. Den Boden und den inneren Rand der Springform mit Backpapier auslegen.
Als nachstes Die Eier trennen. Das Eigelb zusammen mit dem Zucker aufschlagen, bis sich der Zucker gel├Âst hat.

Jetzt Die Maist├Ąrke und das Backpulver hinzuf├╝gen und verr├╝hren. Dann Joghurt mit in die Sch├╝ssel geben und alles gut vermischen.
Nun Das Eiwei├č mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Eischnee unter den Teig heben.

 

Nun die Masse in die Form f├╝llen und f├╝r circa 50 Minuten im Ofen backen, bis der Kuchen durch und gebr├Ąunt ist.
Nun Den Kuchen ausk├╝hlen lassen, aus der Form l├Âsen und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit