Zutaten
400 g Spaghetti
450 g Würstchen
2 Stk Zwiebeln
3 EL Butter
4 EL Tomatenmark
300 ml Fleischbrühe
1 zw Basilikum
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Zubereitung
1. So geht es: In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hineingeben und etwa 10 Minuten (oder nach Packungsanleitung) bissfest kochen.
2. Danach die gegarten Nudeln in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
Währenddessen die Würstchen in Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Auch sehr lecker: Genialer Nudelsalat, es wird nicht übrig bleiben!
3. Jetzt die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Anschließend das Tomatenmark zugeben, kurz unterrühren und dann mit der Fleischbrühe aufgießen.
4. Sobald die Flüssigkeit kocht, die Würstchenscheiben und die Spaghetti dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
5. Nun die Pfanne von der Herdplatte nehmen und die Nudeln etwa 2 Minuten ziehen lassen. Dann auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit Basilikum garnieren und die Spaghetti mit Würstchen servieren.
Guten Appetit
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