XXL Cheeseburger Kuchen, unglaublich lecker !

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XXL Cheesburger Kuchen, unglaublich lecker !

Zutaten

420 g Mehl
1 TL Salz
1/2 W├╝rfel Frischhefe (20 g)
220 ml Wasser, lauwarmes
3 EL Sonnenblumen├Âl
1 Ei
2 EL ├ľl
450 g Gehacktes Hackfleisch
Salz,Pfeffer Muskat
Tomatenketchup,Senf
1 Zwiebel gew├╝rfelt
2 Gew├╝rzgurken
7 Scheiben Schmelzk├Ąse
Wasser oder Milch
Sesam

 

Zubereitung

So geht es:

1. Zuerst f├╝r den Hefeteig Salz un Mehl in einer Sch├╝ssel gut vermischen.Den Zucker und Hefe im lauwarmen Wasser aufl├Âsen, in die Sch├╝ssel mit dem Mehl geben und 10 Minuten in der zugedeckten Sch├╝ssel gehen lassen.

2. Das Sonnenblumen├Âl und Ei dazugeben und alles gut miteinander verkneten. Den Teig mindestens 2 Stunden in der zugedeckten Sch├╝ssel bei Zimmertemperatur gehen lassen.

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3. Jetzt f├╝r die Hackfleischf├╝llung, das ├ľl in einer Pfanne erhitzen, das Gehackte darin scharf anbraten und mit Muskat, Salz und Pfeffer w├╝rzen. Bischen mehr als die H├Ąlfte des Teiges ausrollen, in eine eingefettete Kuchenform mit 26 – 28 cm Durchmesser geben und einen Rand formen. Den vorher angebratene Hackfleisch auf den Teig geben und die folgenden Zutaten darauf verteilen:

4. Den Tomatenketchup, Senf, die gew├╝rfelte Zwiebel ÔÇô nach Belieben vorher noch in der Pfanne anbraten- die in Scheiben geschnittenen Gew├╝rzgurken und die Schmelzk├Ąsescheiben

5. Zuletz den restlichen Teig ausrollen, ├╝ber die F├╝llung legen und die Teigr├Ąnder gut verschlie├čen. Den Teigdeckel mit Wasser oder Milch bestreichen und Sesamsamen darauf streuen und┬á Cheeseburger Kuchen bei 170 Grad Umluft 20 bis 30 Minuten backen.

Guten Appetit