Zutaten

150 g Butter (weich)
220 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Eier (Größe M)
350 g Haselnüsse (gemahlen)
75 g Zartbitter-Schokoladentropfen
2 TL Backpulver (gestrichen)

Für die Garnitur
200 g Zartbitter-Kuchenglasur (oder Zartbitter-Kuvertüre)
50g Walnüsse
Zierwerk nach Wunsch

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zubereitung

Teig zubereiten
1. Zuerst das Fett mit dem Zucker und dem Vanillezucker geschmeidig rühren und nacheinander die Eier unterrühren, solange bis die Masse gebunden ist.

2. Danach die Nüsse mit dem Backpulver vermengen und zu der Masse geben, dazu die geriebene Schokolade und alles miteinander glatt rühren.

3. Als nacshtes den Teig in eine gefettetes Backblech oder Springrom (mit 26 cm Durchmesser) geben und auf mittlerer Schiene bei 170° Heißluft ca. 50 – 60 Minuten backen.
(Sollte der Kuchen zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken).

Probieren sie auch: Nusskuchen ohne Mehl in 5 Minuten zubereitet!

4. Den Kuchen etwas auskühlen lassen und dann den Springformrand lösen (erst mit einem Messer am inneren Rand entlangfahren damit sich der Kuchen löst).

5. Am ende noch mit der erwärmten Kuchenglasur und Walnüssen überziehen. Fertig!

Guten Appetit