Zutaten

5 m.-große Eier
220 g Margarine oder Butter
220 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
350 g Haselnüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
150 g Schokolade (Vollmilchschokolade)

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Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 185°C vorheizen und die Wärme, die dabei entsteht, gleich dazu nutzen, um die Schokolade auf einem hitzebeständigen Teller schmelzen zu lassen.

2. Dann die ersten vier Zutaten so lange verrühren, bis der Zucker sich richtig aufgelöst hat. Danach die gemahlenen Haselnüsse mit dem Backpulver unter den Teig mischen.

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3. Jetzt die flüssige Schokolade dazugeben und die (ziemlich weiche) Masse in eine Gugelhupfform füllen.

4. Bei 185°C eine Stunde lang backen. Nach ca. 15 Minuten ein Stück Alufolie drüberlegen, damit er nicht so dunkel wird.Fertig!

Guten Appetit