Zutaten

600 ml weiße Limonade (z.B. Sprite)
50 ml blauen Likör oder nach Belieben Lebensmittelfarbe (blau) fur Kinder
20 g Kristallzucker
6 Blätter Gelatine (weiße)
220 ml Schlagobers
1 TL Vanillezucker
Nach Belieben Baisers (weiß)

Zubereitung

1.  So geht es, für das Wolken-Dessert, zuerst die Limonade in eine Schüssel geben und beliebig mit blauen Likör oder Lebensmittelfarbe einfärben.
Nun den Zucker einstreuen und gut verrühren, bis der Zucker gelöst ist. (Vorsicht, dies schäumt ein wenig).

2. Als nachstes die Gelatine nach Packungsbeilage in kaltem Wasser einweichen. Jetzt die Gelatine ausdrücken und in einem Topf bei mäßiger Hitze schmelzen lassen.
Dann zügig einen großen Schluck von der Limonade in die Gelatine geben und gut verrühren. Danach die Masse sofort zurück zur restlichen Limo geben und nochmals gut umrühren.

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3. Nun die Schüssel sollte nun mindestens 4 bis 5 Stunden im Kühlschrank bleiben, besser wäre es allerdings über Nacht.
Dann den blauen Wackelpudding mit dem Mixer für ein paar Sekunden aufschlagen und zur Seite stellen.

4. Jetzt das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif schlagen und das Baiser grob hinein bröseln.
Noch alles gut verrühren und anfangen die beiden Massen im Glas zu schichten. Dabei mit der Creme abschließen.

– Die Masse reicht für ca. 3 bis 4 Gläser, je nachdem wie groß diese sind.

Wolken Dessert, superlecker!

Guten Appetit