Erdbeer Tiramisu mit 300 g Quark in 10 Minuten im Kühlschrank

Zutaten

400 g Mascarpone
300 g Quark (20% Fett)
900 g Erdbeeren, frisch
2 EL Zitronensaft
ca. 1 Päckchen Raffaello
80 g Puderzucker
200 g Löffelbiskuits

Zubereitung

1. Als erstes die Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren

2. Jetzt  Die Masse nun schichtweise, beginnend mit einer Lage Löffelbiskuits, in eine ausreichend große Schüssel füllen, wobei die restliche Erdbeermasse am Schluss noch über die Löffelbiskuits gestrichen wird.

Raffaellos nach Belieben schichten

3. Dann nur noch Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen.

Erdbeer Tiramisu mit 300 g Quark in 10 Minuten im Kühlschrank

Guten Appetit