Der beste Nusszopf dass ich je gebacken habe mit 100 g Haselnüssen

Ob ihr ihn jetzt zu Ostern oder unterm Jahr serviert, dieser  Nusszopf wie vom Bäcker kommt immer gut an.

Nusszopf ist eine schöne Alternative zum traditionellen Hefezopf, den Nussschnecken, dem Pudding-Schneckenkuchen, dem Schokozopf oder dem Quarkzopf.

Der ist mit seiner speziellen Füllung auch etwas ganz Besonderes

Für den Hefeteig
450 g Mehl
25 g Hefe
125 g Milch
70 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
Für die Füllung:
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Zucker
40 g Semmelbrösel
130 ml Milch
1 Prise Zimt

Zubereitung

Als erstes  Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 20 Minuten zugedeckt gehen lassen.

Nun für die Füllung alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Als nachstes den  Teig zu einem Rechteck (ca. 30×20 cm) ausrollen. Danach Die Nussfüllung darauf verstreichen und den Teig aufrollen.

Dann  In der Mitte halbieren und die zwei Ende miteinander verdrehen.

Jetzt  In eine ausgefettete Kastenform legen, und zugedeckt aufgehen lassen.

Noch Bei 190°C etwa 30-40 Minuten backen.

Guten Appetit