Knoblauchsauce in 3 Minuten wie von Oma

Zutaten

1 Becher Sauerrahm
150 ml Joghurt
1 Bund Schnittlauch
12 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz

Zubereitung

1. So geht es den Knoblauch schälen und pressen. Dann Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.

2. Jetzt das Joghurt und Sauerrahm gut vermengen. Knoblauch und Schnittlauch unterheben und mit Salz abschmecken.

Noch Zwei bis drei Stunden ziehen lassen. Fertig!

Tipps zum Rezept
Je noch Geschmack können sie Knoblauchdosis erhöhen.

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Noch eine Sauce Rezept

Zutaten

3 Stk Knoblauchzehen
5 EL Joghurt
2 EL Mayonnaise (leicht)
3 EL Sauerrahm
1 TL Senf (scharf)
1 Schuss Essig (zb. Weinessig)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker

Anleitung

Als erstes dür diese würzige Knoblauchsauce nimmt man den geschälten Knoblauch und würfelt diesen ganz klein.

Danach den Joghurt mit der Mayonnaise, Sauerrahm, Senf und einem Schuss Essig in einer Schüssel gut verrühren – danach den feingeschnittenen Knoblauch unterrühren.

Als nachstes die Sauce für ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und danach mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken – wieder zugedeckt in den Kühlschrank stellen und die Sauce kalt servieren.

Knoblauchsoße in 3 Minuten wie von Oma