Diese Gemüsesuppe mit Kartoffel ist wie Medizin, im Winter super geliebt!

Da diese Suppe warm und flüssig ist,liefert sie uns schnell und kompakt wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, die schnell ins Blut und damit in unser Gewebe und Gehirn gehen.

Aus diesem Grund macht uns die SUppe nicht nur satt, sondern sorgt auch für ein wohliges, zufriedenes Gefühl mit dem wir selig einschlafen können.

Zutaten

100g Spaghetti
2 Stk Karotte
2 Stg Stangensellerie
1 Stk Zwiebel
1 l Gemüsesuppe
1 Zehe Knoblauch
1 EL Öl
3 Stk Kartoffel

Zubereitung

So wird die Suppe gemacht, zuerst Das Gemüse waschen. Danach Die Zwiebel und Knoblauch schälen und feinwürfelig schneiden

Danach Die Karotten schälen und kleinwürfelig schneiden, die Kartoffel schälen und würfeln. Danach Die Selleriestangen klein schneiden

Jetzt das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfelchen hell anlaufen lassen, die Karotten, Kartoffeln und den Sellerie dazugeben und ebenfalls leicht durchrösten

Dann mit der Suppe aufgießen und das Gemüse mit Spaghetti nun eine 1/2 h weich köcheln.

Guten Appetit