Gorgonzola Schnitzel, schnell und überirdisch lecker!

Post author:
Post last modified:
Reading time:1 mins read

Zutaten

2 große Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
1 1/2 Dose/n Pizzatomaten, geschält
300 ml Sahne
170 g Gorgonzola
1 Würfel Brühe
1 TL Salbei
4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel

Zubereitung

1. Als erstes di eZwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten.Danach die Tomaten und die Sahne zugeben. Den Gorgonzola klein schneiden und unterheben. Brühwürfel in wenig Wasser auflösen (oder gekörnte Brühe verwenden) und mit Salbei zur Soße geben. Salzen und pfeffern.

Probieren sie auch: Kartoffel Thunfisch Salat unglaublich lecker !

2. Jetzt den Schnitzel salzen und pfeffern und im Mehl wenden. Eine Auflaufform einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit restlicher Soße bedecken.

Bei 160 °C ca. 1,5 Std. garen.