Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept

Zutaten

3 EL Sojasauce
3 EL Honig
2 EL Öl
4 Spritzer Tabasco
5 Hähnchenschenkel
5 EL Chilisauce
1 TL Chilipulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Senf, scharf

Zubereitung

1. Als erstes die Hähnchenschenkel wie gewohnt waschen und trocken tupfen. Danach die restlichen Zutaten sehr gut verrühren, am besten geht das in einem kleinen Mixer oder mit dem Zauberstab.

2. Nun Das Hähnchen in einen Gefrierbeutel geben, mit der Marinade übergießen und fest verschließen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, noch besser über Nacht. Ab und an mal wenden.

3. Jetzt das Hähnchen nun mit der “schönen” Seite nach unten auf eine Grillschale legen (etwas von der Marinade aufheben) und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten braten.

Auch sehr lecker: Advents Tiramisu mit Suchtgefahr potenzial!

4. Als nachstes die Hähnchenschenkel wenden, die Haut noch etwas mit der verbliebenen Marinade bestreichen und für weitere 20 bis 25 Minuten in den Backofengeben.

Durch den Honig wird die Haut wunderschön braun und kross – ggf. gegen Ende der Garzeit die Hitze etwas herunterschalten, damit sie nicht zu sehr bräunen.

Guten Appetit