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Zutaten

1 Liter Milch (frische Vollmilch)
2 EL, gestr. Lebkuchengewürz
200 g Schokolade, weiße
270 ml Schlagsahne
2 EL Kakaopulver, richtiger Kakao, kein Nesquick o. ä.

Zubereitung

1. Als erstes die Schokolade fein hacken.Danach die Milch mit Lebkuchengewürz aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen, Schokoladenstücke zugeben und verrühren bis die Schokolade geschmolzen ist.

2. Jetzt die Sahne und Kakao verrühren und dickflüssig aufschlagen. Dann die heiße Schokolade mit dem Pürierstab schaumig aufschlagen, sofort in vorgewärmte Gläser gießen. Die Kakaosahne mit einem Löffel locker darauf verteilen.

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Noch vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestäuben. Wer mag, kann die Kakaosahne noch mit braunem Rum oder Cognac verfeinern. Geniessen!

Guten Appetit