Apfelringe mit 300 ml Joghurt die backe ich fast 2x in Woche!

Die sind jedesmal der Hit. So schnell in der Zuebreitung und einfach nur lecker! 

Zutaten

2 Stk Äpfel (groß, mürb) z.b Cox Orange
für den Teig
300 g Mehl
1 Prise Salz
300 ml Joghurt
2 – 3 Stk Eier
Zimt nach wunsch

Auch Superlecker: Ich nehme 1 Rolle Blätterteig mit 400 gr Rinderhack einfach köstlich

Zubereitung

1. So einfach geht es für die schnellen gebackenen Apfelringe das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Joghurt und Ei dazu, gut verrühren sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.

2. Danach die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. mit Zitrone leicht beträufeln.

3. Jetzt in einer Pfanne das Fett heiß werden lassen. Danach die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Fett ausbacken.

Öfter wenden, sobald sie schön goldbraun sind aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Auch Interessant: https://www.sowasvonlecker.com/ultrasaftiger-zitronen-joghurtkuchen-mit100-g-frischkase/

Jetzt  noch heiß mit Staubzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit

Apfelringe mit 300 ml Joghurt die backe ich fast 2x in Woche!