Backe ich 3x pro Woche, Omas Vanillepudding Kuchen

Zutaten

1 Tasse Öl (ca. 200 ml)
1 Tasse Zucker
4 Eier (ganz)
4 Päckchen Vanillepuddingpulver ( Schoko oder Vanille)
3 Päckchen Vanillezucker
1 Teel. Backpulver

Zubereitung

1. Einfach mal ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, das Öl löffelweise untermischen und die restlichen Zutaten dazu geben und weiter mit dem Mixer verrühren.

2. Jetzt Teig dann in einer Kastenform geben und 180 ° O/U Hitze ca 50 Minuten backen.

Guten Appetit