Blitzbrot aus der Pfanne mit nur 4 Zutaten !

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Blitzbrot aus der Pfanne mit nur 4 Zutaten !

Zutaten

440 g Mehl
1 TL Salz
15 g Trockenhefe
220 ml Wasser
Zucker (optional)

 

Zubereitung

So geht es:

1. Zuerst aus den Zutaten am Abend zuvor einen feuchten Hefeteig zubereiten.Eine gro√üe Pfanne mit Butter oder √Ėl ausstreichen. Den Teig in die Pfanne geben. Den Deckel drauf machen und √ľber Nacht einfach stehen lassen.

2. N√§chsten morgen ist der Teig sch√∂n kr√§ftig aufgegangen und bedeckt nun den Pfannenboden in ca. 2 ‚Äď 3 cm H√∂he. Dann Bei geschlossenem Deckel das Brot auf Mittlere Flamme f√ľr 15 bis 20 Min. garen bis die Unterseite goldbraun ist und die Oberfl√§che sich verfestigt hat. Zuletz das Brot wenden und noch mal 5 – 6¬† Minuten ohne Deckel auf der anderen Seite garen.

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Guten Appetit