Blitzbrot aus der Pfanne mit nur 4 Zutaten !

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Blitzbrot aus der Pfanne mit nur 4 Zutaten !

Zutaten

440 g Mehl
1 TL Salz
15 g Trockenhefe
220 ml Wasser
Zucker (optional)

 

Zubereitung

So geht es:

1. Zuerst aus den Zutaten am Abend zuvor einen feuchten Hefeteig zubereiten.Eine gro├če Pfanne mit Butter oder ├ľl ausstreichen. Den Teig in die Pfanne geben. Den Deckel drauf machen und ├╝ber Nacht einfach stehen lassen.

2. N├Ąchsten morgen ist der Teig sch├Ân kr├Ąftig aufgegangen und bedeckt nun den Pfannenboden in ca. 2 ÔÇô 3 cm H├Âhe. Dann Bei geschlossenem Deckel das Brot auf der gr├Â├čten Flamme f├╝r 15 bis 20 Min. garen bis die Unterseite goldbraun ist und die Oberfl├Ąche sich verfestigt hat. Zuletz das Brot wenden und noch mal 5 – 6┬á Minuten ohne Deckel auf der anderen Seite garen.

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Guten Appetit