Boah eine fantastische Vorspeise die nur wenige Minuten braucht, Zucchini Schnecken

Dieses Rezept überzeugt auch diejenigen, die normalerweise nicht gerne gegartes Gemüse essen. Da unser Nachbar dieses Jahr auch Erfolg beim lokalen Auberginenanbau hatte, habe ich es in das Rezept aufgenommen. Natürlich können Sie das Gemüse und den Käse ganz nach Ihrem Geschmack austauschen. Viel Spaß!

Zutaten

2 Packungen Blätterteig im Kühlregal
1 kleine Zucchini
1 große Zwiebel
1 Tasse Vanille-Frischkäse
150 g Schinken, gewürfelt
Pizzagewürz

Zubereitung

Die Gesamtzeit beträgt etwa 30 Minuten
Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Den Teig ausrollen, leicht mit Frischkäse bestreichen und mit Pizzagewürz bestreuen. Dann mit Schinken, Zucchini und Zwiebeln belegen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen, mit einem Messer in 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

In den vorgeheizten Backofen (200 °C) geben und etwa 20 Minuten backen.