Der kommt 2x pro Woche auf dem Tisch, Apfelkuchen mit Vanillepudding

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Der kommt 2x pro Woche auf dem Tisch, Apfelkuchen mit Vanillepudding

Der kommt 2x pro Woche auf dem Tisch, Apfelkuchen mit Vanillepudding

 

Zutaten

etwas Salz
250 g Mehl
2 Packung Vanillepuddingpulver
150 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
250 g Butter
3 Eier
160 ml Milch
3 gro├če ├äpfel
1 Packung Backpulver

Zubereitung

So geht es
(Den Backofen auf 190 ┬░C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten).

1. Jetzt die Butter mit Vanillezucker, Zucker und etwas Salz schaumig r├╝hren. Dann die Eier nach und nach darunter r├╝hren.

Das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzuf├╝gen und gut verr├╝hren und die Milch nach und nach hinzugeben.

2. Nun die ├äpfel waschen, sch├Ąlen, enkernen und die nach Belieben in St├╝cke schneiden. Die Apfelst├╝cke mit einem Teigschaber unter den R├╝hrteig heben.

3. Zuletzt den R├╝hrteig mit den Apfelst├╝cken in die rechteckige Springform f├╝llen und auf mittlerer Einschubleiste 40 bis 50 Minuten lang backen.

Schnell und lecker !
Guten Appetit