Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Weißbier 350 ml
Eigelb 2
Brauner Zucker 4 EL

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Zubereitung

1. Als erstes die Eigelbe mit Zucker gut verrühren.

2. Jetzt das Bier erhitzen, nicht kochen.

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3. Danach das heiße Bier unter ständigem Rühren in die Ei-Zucker-Masse unterrühren. Nochmal kurz erhitzen. Anschließend in Glas genießen.

Guten Appetit