Erdbeerkuchen in 3 Minuten bereit für den Ofen kommt jede Woche bei mir!

Dieser Kuchen ist super einfach nachzubacken und gelingt garantiert! es ist Ein fluffiger Biskuitboden mit feinem Vanillepudding und frischen Erdbeeren. Den konnen Sie Jetzt ganz einfach selber machen!

4 Eier
150 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
120 ml Öl
120 ml Wasser
1 Tasse Mehl
1 Packung Backpulver
Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

So meine lieben als erstes die Eier trennen und danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.

Jetzt 120 ml Öl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.

Danach 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.Mit Obst belegen.

Nun den Kuchen Bei 180 °C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einee Springform backen, damit er nicht zu dünn wird.

Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.Fertig zum naschen!

Erdbeerkuchen in 3 Minuten bereit für den Ofen kommt jede Woche be mir!

Guten Appetit