Erfrischende Solero Torte,schmeckt wie Eis !

  • Post author:
  • Post last modified:
  • Reading time:1 mins read

 

Zutaten

Schlagsahne,  400 g
1 Packung Vanillinzucker
250 ml Maracujasaft
2 Eier
80 g Puderzucker
80 g Speisestärke
¼ Pck. Backpulver
1 gr. Dose Pfirsiche
3 Packung. Saucenpulver, Vanille, ohne Kochen

 

Zubereitung

1. So geht es:Zuerst für den Boden Eiweiß steif schlagen, Puderzucker zugeben und Eigelb einzeln unterrühren. Dann Speisestärke mit Backpulver mischen und ebenfalls löffelweise unterrühren.

2. Danach den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 190°C backen, bis der Boden goldgelb ist.

Probieren sie auch: Nutella Torte ohne Backen, gelingt immer !

4. Als nachtes die Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden. Die Sahne mit Vanillin-Zucker schlagen, unter die Pfirsiche heben und die Masse auf den Boden geben. Den Maracujasaft mit dem Vanille-Soßenpulver verquirlen und wenn es anfängt, dicklich zu werden, auf die Torte geben.

Die Torte vor dem Verzehr mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit