Fantakuchen mit Erdbeeren in 30 Minuten gebacken

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Fantakuchen mit Erdbeeren in 30 Minuten gebacken

Fantakuchen mit Erdbeeren in 30 Minuten gebacken

Zutaten/Zubereitung
f├╝r den Boden
140 g Zucker
2 T├╝ten Vanillinzucker
2 Eier
70 ml ├ľl
150 g Mehl
1/2 T├╝te Backpulver, gesiebt
80 ml Fanta

 

Zuerst das Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig r├╝hren und das ├ľl, Mehl und Backpulver dazugeben und zum Schlu├č Fanta unterr├╝hren.

Jetzt ein kleines Blech ( 30 x22 cm) oder eine Springform ( 26 cm) fetten und mit Backpapier auslegen und den Teig in die Form geben.

 

Dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

So nach dem Ausk├╝hlen das Backpapier entfernen und den Boden wieder in die Form geben.

Zutaten f├╝r den Belag
500 g Erdbeeren
350 g Sahne
350 g Schmand
2 T├╝ten Sahnefest
2 T├╝ten Vanillinzucker
3 EL braunen Zucker

Als nachstes die Erdbeeren waschen, die Stielans├Ątze entfernen, in St├╝cke schneiden und auf dem Boden verteilen.

Danach die Sahne mit dem Vanillinzucker und dem Sahnefest steif schlagen und den Schmand unterr├╝hren.

 

Jetzt die Masse auf den Erdbeeren verteilen und mit dem Zucker bestreuen.

Guten Appetit