Feines Gratin aus Kartoffeln und Zucchini!

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Zutaten

½ Becher Schmand
3 Tomaten
1 kleine Zucchini, ca 20-25 cm lang
3 m.-große Kartoffeln
1 EL Käse, gerieben/ Gouda oder Emmentaler
1 kleine Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zuerst die Kartoffeln mit Schale garen und anschließend pellen. Danach die Zucchini waschen und Stiel und Blüte entfernen. Nun die Kartoffeln,Tomaten und Zucchini in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten.

2. Als nachstes das geschichtete Gemüse salzen und pfeffern. 0,5 Becher Schmand in eine kleine Schüssel geben, 2-3 EL Wasser dazugeben, die Knoblauchzehe schälen, reinpressen, alles verrühren und über dem Gemüse verteilen.
Zum Schluss noch den geriebenen Käse drüber geben.

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3, Als letztes im vorheizten Backofen bei 180° O/U ca. 30 Min. garen. Der Käse sollte goldgelb aussehen.Fertig