Zutaten
1 Glas/Tasse = 200 ml.
1 Glas Öl
4 Stück Teigblätter
3 – 4 EL Mehl
1,5 EL Speise Stärke
1/2 Pck Backpulver
1 Glas Wasser
Zum eintauchen der rollen
1 Glas Wasser
1 Glas Öl
Für Innenfüllung;
300 g Hackfleisch
2 Stück klein Zwiebeln
4-5 Zweige Petersilie
3 EL Öl
1 TL Salz
1/2 TL Schwarzer Pfeffer
Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit
Zubereitung:
1. Zuerst die Füllung vorbereiten. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Petersilie klein hacken. Danach Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Fügen die Zwiebel hinzu und lassen Sie es hellbraun werden.
2. Als nachstes Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten wir weiter. Hackfleisch und Zwiebeln leicht anbraten, Gewürze und Petersilie hinzufügen und mischen. Nehmen wir es vom Herd und lassen kühlen.
Wir mischen in 2 verschiedene Schüsseln je 1 Glas Wasser und 1 Glas Öl. Mehl, Stärke und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen.
3. Jetzt legen wir den ersten Teigblätter auf den Tisch und tun mit einem Löffel Wasser Öl Mischung darauf und Mit einem Pinsel das Ölwasser gleichmäßig über den Teig verteilen.
Probieren sie auch: Blitz Honigkuchen, backe ich mindestens 2x mal in Woche!
4. Nun aus einer Mischung aus Mehl, Stärke und Backpulver 1 Esslöffel in ein dünnes Sieb geben und gleichmäßig auf den Teigblätter verteilen.
Nehmen zweiten Teigblätter und legen auf erste darauf und mit Ölwasser beschmieren und dann das Mehl Stärke Mischung streuen. Dann schneiden wir in Form von Dreieck.
5. Tun dann von der Füllung auf die breite äußere Kante jedes Dreiecks, wickeln wir die rollen nach innen. Beginnen wir von vorne und rollen alle fertig.
Bereiten wir den dritten und vierten Teigblätter auf dieselbe Weise vor. Lassen Sie uns den Ofen mit Umluft auf 210 ° C öffnen und vorwärmen.
W6. ir tun von dem gerollten Teigblätter in die große Schüssel mit Öl-Wasser-Mischung geben und ca. 10 Sekunden drin lassen, raus holen und auf Backpapier legen.
Wir Lassen es 10 Minuten ruhen und geben es in den vorgewärmten Ofen. Etwa 30 Minuten backen. Lassen Sie uns einen heiß Servieren .
Guten Appetit
