Zutaten
550 g Pasta
450 g Rinderhackfleisch
1 gehackter Zwiebel
2 gepresste Knoblauchzehen
1 Tl italienisches Gewürz
250 ml Sahne
200 g geriebener Cheddar Käse
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten
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Zubereitung
1. Zuerst eine Auflaufform einfetten.Danach das Backrohr auf 190° C vorheizen.
2. Nun in einem Kochtopf mit ausreichend Salzwasser die Pasta 6 Minuten lang kochen, abgießen und beiseite stellen.
3. Jetzt in einer großen Pfanne das Öl erhitzen und den Zwiebel glasig dünsten. Dann das Rinderhackfleisch dazu geben. Kochen lassen, bis das Hackfleisch fast gar ist.
Den Knoblauch dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa vier Minuten kochen, dann das italienische Gewürz dazugeben und noch eine Minute kochen lassen.
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4. Jetzt die Sahne in die Pfanne dazu und unter häufigem Rühren einige Minuten lang köcheln lassen.
5. Nun die Pasta und den geriebenen Käse mit der Hackfleischsauce vermischen und in die Auflaufform geben.
6. Noch im aufgeheizten Backrohr 30 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist.
Guten Appetit
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