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Zutaten

1 L Milch, Vollmilch
1 TL Zimt, gemahlen
5 EL Honig
3 Nelken, ganz

Zubereitung

(Jeweils in 5 – 6 Gläser je 1 El Honig geben und zur Seite stellen).

1. Als erstes die Milch in einem größeren Topf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Danach den Zimt, die Nelken dazu geben und umrühren. Mit dem Deckel abdecken und für 15 Min. zur Seite stellen.

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2.Danach zurück auf den Herd stellen und unter Rühren nochmals zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Nelken herausnehmen und nun mit einem Pürierstab kurz aufschäumen.

3. Jetztz in die Gläser füllen und auf jedes Glas von dem Schaum geben. Dann mit einem Löffel den Honig in die Milch rühren und servieren. Je nach Größe der Gläser ergibt es 4 – 6. Fertig!

Guten Appetit