Ich mische 150 g Reibekäse mit 1 Tasse Mehl & backe Pfannkuchen mit Käse

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Ich mische 150 g Reibekäse mit 1 Tasse Mehl & backe Pfannkuchen mit Käse

Ich mische 150 g Reibekäse mit 1 Tasse Mehl

Zutaten

1 Knoblauchzehe
150 g Reibekäse
2 Eier
1 Tasse Mehl
1,5 Tasse Milch
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Bund Petersilie
1 EL Öl
Butter nach Geschmack

 

 

Zubereitung

 

Als erstes Den Käse fein reiben.

Jetzt  Die Kräuter waschen und klein schneiden.

Danac Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Den Knoblauch pressen. Die Eier mit Salz und Zucker gründlich verrühren.

Nun Die Milch leicht erwärmen und mit der Eiermasse verrühren. Alles ordentlich durchrühren.

Das Mehl und das Backpulver dazugeben und nochmal rühren. Dann noch die Kräuter, den Knoblauch und den Käse unterrühren.

Öl und Butter dazugeben (Menge nach Geschmack, ungefähr 20-50g) und mit einem Schneebesen durchrühren.

Guten Appetit

 

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