Tortellinisalat lecker und sehr schnell zubereitet

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Tortellinisalat lecker und sehr schnell zubereitet

Zutaten

120 ml Milch
2 Handvoll Basilikum, frisch
3 Tomate(n), gewürfelt
150 g Parmesan
450 g Tortellini
200 g Brunch (Paprika Peperoni)
120 g Mayonnaise
3 EL Tomatenmark
250 g Kochschinken
3 Zehen Knoblauch, große
nach Belieben Brühe
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

1. Zuerst die Tortellini in Brühe kochen und abkühlen lassen. Danach die Tomaten, fein gehacktes Basilikum, Parmesan und klein gewürfelten Schinken hinzugeben.

2. Als nachstes Brunch, Mayonnaise, Tomatenmark, Milch und gepressten Knoblauch zu einer Sauce verrühren. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über den Salat gießen und alles gut vermengen.

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(Ich nehme mit Fleisch gefüllte Tortellini, aber man kann natürlich auch andere nehmen). Und wie bei jedem Salat – die Mengen sind lediglich Anhaltspunkte und können nach Belieben abgewandelt werden!

Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:

Guten Appetit