Ich nehme 100 g Puddingpulver und 450ml Joghurt, Supercremiger Joghurtkuchen

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Ich nehme 100 g Puddingpulver und 450ml Joghurt, Supercremiger Joghurtkuchen

Ich nehme 100 g Puddingpulver und 450ml Joghurt, Supercremiger Joghurtkuchen

Abrieb von einer gro├čen Biozitrone

Mark einer Vanilleschote
1 TL Weinsteinbackpulver
5 Eier
120 g Xylit oder anderer Zuckerersatzstoff
450 g Griechischer Joghurt
100 g Puddingpulver

 

Zubereitung

1. Zuerst heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vor.

2. Jetzt fetten Sie eine Sprigform (24 cm ). Trennen Sie die 5 Eier.Danach das Eiwei├č wird sch├Ân schaumig geschlagen, das Eigelb mit dem Xylit verquirlt.

 

3. Als nachtes geben Sie den Joghurt, die Vanille und den Zitronenabrieb zur Eigelb-Masse. Vermischen Sie das Backpulver mit dem Puddingpulver und heben Sie es unter.

4. Zulezt den Eischnee unterheben. 30 Minuten backen (St├Ąbchentest!) und am Ende mit etwas Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit