In 3 Minuten und besser als Pizza, Zucchini-Puffer mit Haferflocken

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In 3 Minuten und besser als Pizza, Zucchini-Puffer mit Haferflocken

In 3 Minuten und besser als Pizza, Zucchini-Puffer mit Haferflocken

Zutaten

 

450 g Zucchini
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
3 Stk Eier
150 g Haferflocken
60 g Käse (gerieben)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der M√ľhle)
5 EL √Ėl

 

Zubereitung

 

Zuerst F√ľr die Zucchinipuffer mit Haferflocken zuerst Zwiebel und Knoblauch sch√§len und in eine Sch√ľssel reiben. Zucchini waschen und ebenfalls in diese Sch√ľssel reiben.

Jetzt die Haferflocken, Eier, K√§se, Salz und Pfeffer zu der Gem√ľsemasse geben und alles gut vermengen. Aus der Masse kleine Laibchen formen.

Nun in einer tiefen Pfanne das √Ėl erhitzen und die Laibchen beidseitig goldbraun braten.

Guten Appetit