Jamie Oliver’s Salat mit 1 kg Weißkohl & 120 ml Mayonnaise

2 – 4 EL Zucker, weißer
½ TL Salz
½ TL Pfeffer, schwarzer
1 kg Weißkohl
1 Karotte
140 ml Mayonnaise
2 EL Apfelessig oder heller Balsamico
1 m.-große Zwiebel
150 ml süße Sahne

Zubereitung

1. So Zuerst den Weißkohl putzen und die Karotte schälen. Den Weißkohl und die Karotte mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stücke
reiben.Danach Die Zwiebel schälen, fein schneiden aber nicht reiben.

2. Danach den Weißkohl, Karotte und alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.

Für mindestens 2 bis 3 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Sahne abschmecken und vermengen.

3. Der Salat kann auch einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschank aufbewahrt werden. Er hält sich Paar Tage und schmeckt sehr gut zu Gegrilltem. Fertig!

Nährwerte pro Portion kcal 257 Eiweiß 3,28 g Fett 15,55 g Kohlenhydr. 25,33

Jamie Oliver’s Salat mit 1 kg Weißkohl & 120 ml Mayonnaise

Guten Appetit