Zutaten

1 Packung Vanillezucker
5 Eier
250 g Butter
120 g Zucker
200 g Schokolade (Blockschokolade), gerieben
200 ml Milch, lauwarm
250 g Haselnüsse, gemahlen
220 g Mehl
1 Packung Backpulver
Puderzucker, zum Bestreuen
Fett, für die Form

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Zubereitung

1. Zuerst die Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier dabei einzeln dazugeben. Geriebene Schokolade und die lauwarme Milch langsam dazugeben.

2. Als nachstes die Haselnüsse unterheben und nun langsam das gesiebte Mehl mit dem Backpulver unterheben.
Springform (Durchmesser 28cm) fetten, Teig einfüllen.

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3. Backen bei 190 Grad / Umluft 160 -170 Grad ca. 50 – 60 Minuten.
Etwas in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Erkalteten Kuchen mit Schokoglasur und Haselnüssen bestreuen.

Guten Appetit