Zutaten

2 (G) Eier
Salz, Pfeffer, frisch gemahlener
Muskat
400 g Kasseler
1 Dose Sauerkraut, (= 800 ml)
1 Packung Henglein Kartoffelpufferteig (= 750 g)
nach Belieben Käse

So geht es:

1.So als erstes Kartoffelpufferteig in eine Schüssel geben und mit dem Ei vermischen und mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.
Danach den Kasseler klein schneiden.

2. Als nachtes eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelpufferteig auslegen und dann das klein geschnittene Kasseler darüber geben.

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3. Anschließend das Sauerkraut und zum Schluss noch einmal eine Schicht Kartoffelpufferteig darüber geben.

4. Als leztes die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 20 bis 30 Minuten backen, bis die obere Seite goldbraun ist.

Guten Appetit