Zutaten

Teig
250 g Mehl Type 550
120 g Zucker
1TL Vanilleextrakt
150 g Milch
1 Packung Weinstein Backpulver
20 g Backkakao
120 g Öl
3 Eier gr. M

Quarkmasse
120 g Zucker
2 Eier Größe M
60 g Butter
450 g Magerquark
1 Packung Vanillepuddingpulver
30 g Milch

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Zubereitung

1. Einfach mal die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 4 vermengen.Mit dem Spatel alles von der Mixtopfwand runterschieben und weitere 30 Sek / Stufe 4 vermengen.

2. Danach den Teig in den gefetteten großen Ofenzauberer geben und mit dem kleinen Streicher verteilen.Den Mixtopf bitte reinigen.

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3. Jetzt die Butter in Stücken für die Quarkmasse in den Mixtopf geben und 2 Min / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen.Danach das Magerquark, Zucker, Eier Vanillepuddingpulver und Milch zugeben 30 Sek / Stufe 4 verrühren.

(Bitte achtet darauf, das sich keine Klümpchen im Teig befinden ggf).

4. Vorgang wiederholen. Jetzt mit dem Scraper die Quarkmasse als kleine Häufchen auf dem Teig verteilen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene für 25 – 30 min. backen
( ggf. Stäbchenprobe machen )

5, Zuletzt den Backblech auf das Kuchengitter stellen und auskühlen lassen.