Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zutaten

3 Kg Schweinefleisch (fetten Schweinebauch)
500 g Leber, frische
2 große Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Majoran, nach Geschmack

Zubereitung

1. Als erstes den Schweinebauch weich kochen. Danach die Zwiebel und die frischen Leber zweimal durch den Fleischwolf drehen, anschließend mit dem noch mal durch den Wolf gedrehten Fleisch mischen.

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2. Gut durchkneten und die Gewürze dazu geben. Jetzt kommt alles in vorbereitete Einkochgläser und wird ca. 2 bis 3 Stunden eingekocht. Fertig!

Das Rezept ist von meinem Vater aus den 60-ziger Jahren.